Shôjin ryôri

Shôjin ryôri

A monja Gyoku En lança livro sobre a culinária “shôjin ryôri”, praticada nos mosteiros zen-budistas, que prega concentração total, silêncio e organização e evita desperdício no preparo de alimentos.(Monja Gyoku…

Oriokys

Oriokys

Com suas tigelas (oriokys) à frente, praticantes iniciam as dedicações da refeição no Sesshin aberto de Florianópolis, Saikawa Roshi está ao centro da mesa, todas as orações são feitas em…